上蔵のアウトドア日記

  

今日は朝一で授業があったため金沢へ

授業はほんとは２限（２限で一授業）あるのに一時間も経たずに終了・・・

そんなに早く終わるなら１０時スタートにしてくれよ・・・

と思いつつ急いで帰宅

今日は奥さんのために昼ご飯を作るのだ

メニューはアマトリチャーナ（ベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタ）

このために先週の休日に仕込んでおいたパンチェッタ（生ベーコン）



ピチットシートにくるまれた塩豚がパンチェッタ 全部で約800g

お店で買うと包んである一本の半分 位で５００円位で売っているのだが、自分で作るとこれで２００円位かな



それを使ってアマトリチャーナ作りました

ほんとはブッカティーニを使うともっといいのらしいのだが、こんな田舎には売ってない(#^.^#)



メッチャウマ！！！

奥さんからも「美味しい！これで一人で生きていけるね！！！」

との褒め言葉？？？？

らしきものもいただきました。