上蔵のアウトドア日記

今日のお昼はなににしよ～かな～♪

冷蔵庫の中には・・・

エリンギ見ーっけ！

ん？何か巨大なものが・・・奥さんが作っておいた巨大なオムライス

もしかしてこれお昼に食べろってことですかぃ？

じゃぁエリンギはつまみでいいな・・・

ということでエリンギのガーリックソテーに決定！



オリーブオイルを入れみじん切りのガーリックを香りが出るまで炒める

短冊に切ったエリンギを入れて塩コショウをし、しんなりするまで炒める

仕上げにパセリをチラホラ

今回はさらにバジルソースを絡めてできあがり！

シンプルイズベーースト！なのである